さてさて、簡単あさり料理（アサリ）です♪
今日の簡単あさり料理（アサリ）は、
私の好物、酒蒸しと、そのバリエーションレシピ♪
と～っても簡単なので、ぜひぜひ作ってみてくださいね☆
簡単あさり料理（アサリ） vol.1
～* 基本の酒蒸し *～
＜材料＞
あさり
酒
＜作り方＞
1. あさりは砂抜きして洗う。
2. なべに酒、あさりを入れ、ふたをして火にかける。
3. あさりの口がひらいたらできあがり。
簡単あさり料理（アサリ） vol.2
～* あさりといんげんのバターしょうゆ *～
＜材料＞
あさり
酒
いんげん（冷凍でＯＫ）
バターorマーガリン
しょうゆ
＜作り方＞
基本の酒蒸し材料に、
いんげん、バター、しょうゆ少々を追加するだけ。
作りかたは同じ。
簡単あさり料理（アサリ） vol.3
～* あさりととまとのパスタ *～
＜材料＞
あさり
酒
とまと
パスタ麺
塩
＜作り方＞
基本の酒蒸し材料に、
湯むきしたトマト（といいつつ私はコンロの火であぶってむく）を
ざく切りにしたものを加えてスープを作る。
パスタ麺は普通にゆでて、↑と絡めればできあがり♪
とまあ、こんな感じで、
酒蒸しバリエはいっぱいあります。(^^ゞ
なんかもう、その日の気分で適当に入れます。(笑)
ねぎを刻んで入れてみたり、
キャベツを加えてみたり、
ニラを加えてみたり。
あさり自体に塩っけがあるので、
大抵塩はいりませんが、
もし少なければ軽く塩をふっても。
あと、きのこなんかもいいですね～。
前にやってみてイマイチだったのはたまごでした。
たまごとじにするのなら、
違う味付けの方がおいしいわ。。。
ま、研究してみてくださいね～☆
さてさて、おいしいあさり料理（アサリ）の特集です♪
簡単あさり料理（アサリ）では、
酒蒸しを中心に紹介しましたけど、
今回はもうちょっと違った方向から
おいしいあさり料理（アサリ）をご紹介です♪
おいしいあさり料理（アサリ） vol.1
～* いかとあさりのペペロンチーノ *～
＜材料＞
いか（細く切ったもの。冷凍歓迎♪）
あさり（砂抜きしたもの）
オリーブオイル
にんにく（スライスorみじん切り。なければチューブでも）
唐辛子（輪切り）
パスタ麺
塩
こしょう
＜作り方＞
1. いかとあさりは下ごしらえしておく。
2. パスタ麺は普通にゆでる。
3. フライパンに、オリーブオイルとにんにくを入れ、
火にかける。
にんにくは焦がさないように。
4. 唐辛子、いか、あさりを加え、
ふたをしてあさりの口が開くまで加熱する。
5. 軽くこしょうをふりかけ、パスタ麺を加えて
ざっと混ぜて皿に盛る。
おいしいあさり料理（アサリ） vol.2
～* あさりの佃煮ごはん *～
＜材料＞
あさりの佃煮（自分で作っても♪ 今回は市販品）
ごはん（少しかための方が◎）
ねぎ
＜作り方＞
1. ねぎは、長ねぎならみじん切り、
青ねぎなら小口切りにする。
2. ごはんにあさりの佃煮とねぎを加えて混ぜる。
一緒に炊いてもおいしいですが、
佃煮はすでに煮てあるので、
ものによっては柔らかくなりすぎることも。
佃煮ではなく、単なる剥き身を使う場合には、
水をきって一緒に炊くといいです。
基本は普通の炊き込みご飯。
ほんのちょっとサラダ油を加えて炊くと、
ツヤツヤしておいしそうに炊けます♪